Carote lunghe e carote corte

La lunghezza delle carote dipende dalla temperatura in cui cresce la pianta. Se fa molto freddo la pianta mette da parte più scorte per l’anno dopo e cerca di metterle al riparo dal freddo, scendendo in profondità nel terreno. Se invece il clima è mite le carote fanno meno scorte e ingrossano le loro radici vicine alla superficie.

Poi, ovviamente, ci sono varietà di carote la cui lunghezza è geneticamente determinata e la crescita dipende anche dal tipo di terreno in cui la pianta affonda. Se però coltivaste due cloni della stessa pianta madre in ambienti identici, tranne che per la temperatura, vedreste bene la differenza di lunghezza che ne deriva.

Foto | Larsinio

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