Ricetta con le radici amare

Fare una torta salata con le radici amare è molto semplice: Pelate le radici e cuocetele al vapore fino a quando non diventano morbide. Allineate le radici in una teglia foderata di pasta sfoglia. (Volendo, potete tagliare a metà i pezzi molto spessi) Coprite di besciamella. Mettete in forno fino…

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Radici amare in mostra

Alla mostra sugli gnomi di caverna ho esposto anche un po’ di radici amare tra i cibi preferiti degli gnomi. Come già saprete, gli gnomi di caverna coltivano i campi da sotto. A loro interessano le piante che fanno belle radici gustose, non se ne fanno nulla delle foglie o…

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